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宗家一条流がんこラーメン十八代でお昼ごはん - 2009.11.21 Sat

Blogに書こうとして初めて店名覚えました(笑)
自分の中では「骨ラーメン」
正しくは
宗家一条流がんこラーメン十八代
玄関の骨(だから骨ラーメン)がぶら下がってると営業中です。


塩のお店ですね。
時々斬新なメニューも出さはりますけど小さいお店なんで時々です。
クラムチャウダーとか鯛スープとかね。

今回はド定番のねぎ塩ラーメン

あ、照明の加減で写真が黄色い…

強烈にしょっぱいですよ。
最初はいくらなんでも…と思うんですけどね、
これがハマるんですよ。
飲み干しますからね。
しょっぱさ、調整できます。
麺は少し細めでチャーシューは薄めのトロトロ系。
店主のラーメンへのひたむきさを感じてください。

場所柄、NGKの芸人さんによく遭遇します。

宗家一条流がんこラーメン十八代(HP)
【住所】大阪市中央区難波千日前10-13奥側
【電話】確か非公開
【営業時間】11:30AM~4:00PM 5:00PM~8:30PM
【定休日】月曜日・火曜日・スープ不出来の日

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スペシオ

Author:スペシオ
関西在住。
普段はECサイト構築してます。
ITで飲食業界の役に立ちたいSEのブログです。
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