2017-09

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本町 ル・ヌー・パピヨン カヌレ ビストロ会 - 2011.03.12 Sat

お持たせにちょうど良いパピヨンのカヌレ。
サイズよし、値段よし、インパクトよし。
前職辞める時、100個注文してしまいました。
大変やったと思います。
どうもありがとうございました。

IMG_8505.jpg
IMG_8506.jpg


ちなみに昔のルセットだと蜜蝋使うんだって。

ビストロ会フェット(Fête?)ん時の写真一部出てきた。
ビュッフェ形式でせわしなかったんで全然写真撮れてないや…。
シュクレのパンまでは撮ってたんだよね。
カカオのパンうまかった。
IMG_8409.jpg
IMG_8410.jpg
IMG_8411.jpg

エチョラ ETXOLA ランチ バスク料理 本町 - 2011.03.07 Mon

ん~、他の画像が手元にない…
本町のバスク料理エチョラのランチのメインの牛です。
IMG_9452.jpg

炭のお塩が掛かってますね。
久々に牛食った気がする。

厨房スタッフのバスクのエプロンがかわいいんですよね~。
欲しいな~。

ちなみにこの日は業界では有名なカメラマンもプライベートで来てました。

パリオランジュ PARIS ORANGE ランチ 谷町四丁目 - 2011.03.02 Wed

パリオランジュのある日のランチ。

大好きなキャロットラペ
これ、お腹空いた時とかにボウルで食べたくなります。
作り方教えてくれたけどね…
IMG_7774.jpg

野菜盛。
IMG_7775.jpg

ではなく、塩漬けの豚バラです。定番です。
このブログにも既に登場してたかな???
IMG_7778.jpg

ほんとにこんな感じでしか更新しませんのでw

ラ シーム ランチ アルザス デセール スペキュロス 本町 - 2011.02.26 Sat

続きまして…
大好きなラ シームのアルザスの時のデセールですね。
IMG_9186.jpg
詳細は直接パティシエールの方に聞いてくださいw。
そう、このブログは今後も画像をメインに楽しいブログを目指します。
無責任に点数付けたり、しょうもない意見は一部の下品な食べロガーにお任せします。
好きなものだけ載せるので。

気が向けばその時の全画像も載せますので、気が向けば見てやってください。

次の更新も気まぐれで…。

あ、今日明日とテッシーとコラボやん。
行きたかったな。てっきりこっちでやると思ってたのに。
「Bistrot de Luxe―ビストロ リュクス」@和歌山

パリオランジュ - 2010.08.27 Fri

明日、いや、今日か。
パリオランジュ行ってきます。
シェフが驚く行きかたで(笑)

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プロフィール

スペシオ

Author:スペシオ
関西在住。
普段はECサイト構築してます。
ITで飲食業界の役に立ちたいSEのブログです。
独身実家休みは土日祝。
在職中ですが、タイトルは変更せんとこかな。

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転載は一言ください。

 

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