2017-07

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本日食べたパン シュクレクールのパン・ア・リミタスィオン・ドゥ・"ガク"とキッシュ・ア・ラ・オーベルニュとタルト・オ・フィグ - 2009.10.13 Tue

本日もシュクレクールの新作
パン・ア・リミタスィオン・ドゥ・"ガク"
キッシュ・ア・ラ・オーベルニュ

ガク、刻んだ豚肉でも入ってるんか思いましたけど、
栗ご飯PartⅡみたいな感じですね。

キッシュは先日のドフィノワ


に続いてオーベルニュもいただきます!

レンズ豆はひよこ豆と並んで「カレー食べ放題で選んではいけないメニュー」TOP2です(笑)
お腹いっぱいになります。
オーベルニュは…田舎料理ってことなのかな?

ほんで、ず~~~っとすれ違いやったいちじくのタルト
タルト・オ・フィグ

間に合ってよかった。
いちじく好きなもんで。
美しすぎますね。ほんまに。


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本日食べたパン シュクレクールの秋のパンとケークが終了? - 2009.09.26 Sat



今回はごっそり並んでた秋のパンと新作を選んでみました。

右上の大きいパンから時計周りに
ベル・エポック

小さいのです。実はラミジャンのファンなのですが、このどっしりむっちりに心奪われてます。
粉の香ばしさにもメロメロですね。
これはテッチャン鍋したのでそれと一緒にいただきましたよ。
全然ジビエじゃないけどね。まだやし。
ワタクシ的にはありでした。

次がブリオッシュ・マルティニーク

洋酒が利いてますね~。
生地もしっかりしてます。
ハチミツヨーグルト、クリームチーズ、
いただきもののデルーカのアップルパイゆうコンフィチュールといただきました。

次がポム・カジュー・オ・テ・アッサム

ムジカ好きとしては外せません。
そんなにアッサムな感じせ~へんと思ったけど食べるごとに
リンゴとホワイトチョコのインパクトを引き立ててるなと実感。

最後がパン・ア・ラ・シャテーニュ

なるほど、正しく栗ごはんですね。
お味噌汁といただきますか(笑)

出会いがあれば別れもあるみたいで、
シュクレのブログ見てみたら…
要するにこのケークがなくなるということみたいで。


夏はパッションですか。
季節で何種類かありましたよね。
独特の存在感があったのですが…
復活に期待!


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本日食べたパン シュクレクールのベル・エポック マロンとキッシュ "ドフィノワ" - 2009.09.19 Sat

久々に行ったら、ちょうどメニュー入れ替え時期でした。
平日13時くらいで商品少な目でしたが…


本日買ったパン

ラミジャンとパン・ド・ミと
新商品は栗のパン
ベル・エポック マロン
ゆうみたいです。

お店の子に「ジビエに合う」ゆわれたけど、ジビエ、どないやって用意したらえぇんやろか…
うちのハチがいてる山でイノシシ、キジ、鹿、色々捕れるけど…

断面


インポートの栗粉らしいです。
確かに栗ですね。指で押したところ、わかりますかね?


キッシュ "ドフィノワ"
じゃがいもとゴルゴンゾーラ
断面ちょっと暗い。反省。

チェダーとかゴーダ、エメンタールじゃなくてゴルゴンゾーラ!
じゃがいもの苦味とゴルゴンゾーラ!

いや~秋が来ましたな。


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本日食べたパン シュクレクールのセーグル・ノア・エ・ゴルゴンゾーラ・オ・フィグ・ドゥミセック - 2009.09.14 Mon

最初食べた時ね、びっくりしましたよ。
シュクレクールセーグル・ノア・エ・ゴルゴンゾーラ・オ・フィグ・ドゥミセック
ライ麦のイチジクのゴルゴンゾーラってことでしょうか。

まず形がイチジクでしょ。


んで中身もイチジク


この丸ごと白イチジクにゴルゴンゾーラ、しかもセーグル、やられました。

いや~まいった。
色んな意味でこのパンを売るのってすごい!

イチジク大好きなんですよね~。
も少しソフトなイチジクを生ハムでくるんでサンドイッチで食べたいな。
ん、自分でやってみよか。


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シュクレクールのタルト・フロマージュ - 2009.05.26 Tue

シュクレクールの謙虚な定番
タルト・フロマージュ
普段使いのおやつ。


軽くてしっとり。べたべたしてないところがお気に入り。
しっかりしたフランス菓子はモンテベロにありますしね。




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プロフィール

スペシオ

Author:スペシオ
関西在住。
普段はECサイト構築してます。
ITで飲食業界の役に立ちたいSEのブログです。
独身実家休みは土日祝。
在職中ですが、タイトルは変更せんとこかな。

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転載は一言ください。

 

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